Sabahın erken saatlerinde çalışmaya başlayan çiftçiler, olgun kavunlar hasar görmemesi için dikkatlice dikkatlice. Yorgan ve battaniyelerle taşınan bazı kavunlar derhal sunulurken, çoğu geleneksel yöntemlerle depolara yerleştirilir.
Depolarda, keten ipliklerle bağlantılı ve ahşap direklere asılı olan kavunlar Ocak ayına kadar sağlam tutulur. Bu nedenle, kışın taze kavun olmadığı dönemde, üretici tüketiciye teslim edilir.
Bölge üreticileri “sarı dilim” sarı “dilimi, traktör römorklarına yüklenen ürünleri park ederek mahallenin sokaklarına park ediyorlar.
Alıcılar, satıcıların telefon numaraları ile römorklardan geçerken sevdikleri kavunlar için sözleşme yapabilir.